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冬瓜皮

时间:2020-02-29 00:00:00来源:www.dancl.cn 作者:admin

冬瓜皮简介

药名:冬瓜皮

别名:白瓜皮、白东瓜皮。

功效分类:利尿通淋药。

性味:味甘;性微寒。

归经:归肺经;脾经;小肠经。

功效:清热利水;消肿。

主治:水肿;小便不利;泄泻;疮肿。

用法用量:内服:煎汤,15-30g。外用:适量,煎水洗。

来源:冬瓜皮为葫芦科植物冬瓜的外层果皮。 

冬瓜皮的营养价值

本品为不规则的碎片,常向内卷曲,大小不一。外表面灰绿色或黄白色,被有白霜,有的较光滑不被白霜;内表面较粗糙,有的可见筋脉状维管束。体轻,质脆。气微,味淡。

冬瓜皮的功效和作用

冬瓜皮也是宝 其性甘而微寒,冬瓜,产于夏季,从食物的性质来说,冬瓜属性微寒,具有利水化湿的功效。历代本草也有记载,都说能治肿胀、消热毒、利小便。现代药理学研究:冬瓜皮富含糖类、蛋白质、维生素C。

1、冬瓜皮治水肿;本品味甘,药性平和,善于利水消肿。用于治水肿,如《湖南药物志》以本品配五加皮、姜皮,煎服;若治体虚浮肿,如(《浙江药用植物志》)用冬瓜皮、赤小豆、红糖适量,煮烂,食豆服汤。

2、冬瓜皮治肾脏炎,小便不利,全身浮肿:冬瓜皮六钱,西瓜皮六钱,白茅根六钱,玉蜀黍蕊四钱,赤豆三两。水煎,一日三回分服。(《现代实用中药》)

3、冬瓜皮治暑热证;本品性凉,有清热解暑的作用。用于治夏日暑热口渴,小便短赤,如(《四川中药志》)冬瓜皮、西瓜皮等量,煎水代茶饮;若治暑湿证,可与生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。

4、冬瓜皮治巨大荨麻疹:冬瓜皮水煎,当茶喝。 (江西赣州《草医草药简便验方汇编》)

5、冬瓜皮治损伤腰痛:冬瓜皮烧研,酒服一钱。 (《生生编》)

6、冬瓜皮治咳嗽:冬瓜皮五钱(要经霜者),蜂蜜少许。 水煎服。 (《滇南本草》)

7、冬瓜皮治跌扑伤损:干冬瓜皮一两,真牛皮胶一两(锉)。入锅内炒存性,研末。每服五钱,好酒热服,仍饮酒一瓯,厚盖取微汗。 (《摘元方》)

冬瓜皮的副作用和食用禁忌

因营养不良而致之虚肿慎用冬瓜皮。

冬瓜皮怎么做好吃

鲜拌冬瓜皮

材料:西瓜皮200克,黄瓜皮200克,冬瓜皮200克。

做法:将西瓜皮刮去蜡质外皮,冬瓜皮刮去绒毛硬质外皮,与黄瓜皮一起,在开水锅内焯一下,待冷却后切成条状,放入少许盐、味精,装盘食用。

功效:可经常食用,具有清热利湿、减肥之效。

冬瓜皮薏米煲鲫鱼

材料:冬瓜皮500——800克,薏米30克(中药店有售)、鲫鱼1条、猪脊骨200克、红枣4个、生姜3片。

制法:各物分别洗净,红枣去核,鲫鱼宰洗净,煎到微黄,溅入少许清水。一起放进瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改文火煲1个小时,调入适量食盐便可。此量可供3——4 人用。

功效:冬瓜是消暑、止渴、祛痰、解毒之佳品,同时现代医学亦认为,它还能辅助治疗动脉硬化、冠心病、高血压等,并认为其主要消暑作用在于其皮;薏米性平味甘、淡,能健脾清热利尿、祛湿,是广东民间暑热日常为健脾祛湿汤或粥之料。

冬瓜绿豆汤

材料:冬瓜200克,绿豆100克。

辅料:姜片10克,葱段30克,盐3克。

做法:

1、冬瓜去皮,去瓤,洗净,切成3立方厘米的块;绿豆淘洗干净,备用。

2、锅置火上,放入适量清水,放入葱段、姜片、绿豆,大火煮开,转中火煮至豆软,放入切好的冬瓜块,煮至冬瓜块软而不烂,撒入盐,搅匀即可。

功效:冬瓜具有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效。冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。

冬瓜皮的药用价值

冬瓜皮为葫芦科植物冬瓜的外层果皮,冬瓜皮又叫白瓜皮、白东瓜皮,冬瓜皮有清热利水、消肿的功效,冬瓜皮主治水肿、小便不利、泄泻、疮肿,因营养不良而致之虚肿慎用冬瓜皮。

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